Wermut richtig einnehmen: vor dem Essen, nicht danach

Du stehst vom Tisch auf und hast das Gefühl, einen Stein im Magen zu haben?

Du isst eine normale Portion. Keinen Weihnachtsbraten mit drei Gängen, eine normale Portion. Und eine halbe Stunde später sitzt du da, der Magen fühlt sich an wie zubetoniert und du hast zu nichts mehr Lust.

Oder es ist genau umgekehrt: Du setzt dich an den Tisch und hast keinen Hunger. Du schaust auf den Teller, pickst ein bisschen herum, stehst wieder auf. Und um fünf am Nachmittag stehst du dann vor der Keksdose.

In beiden Fällen gibt es eine Pflanze, die die europäische Kräutertradition seit Jahrhunderten nutzt. Sie ist die bitterste, die es gibt – so bitter, dass ihr Name im Deutschen zum Sinnbild für Bitterkeit geworden ist. Und jetzt kommt der Punkt: Fast alle nehmen sie zum falschen Zeitpunkt des Tages. Ich erkläre dir das in zwei Minuten, mit der Uhr in der Hand.

Vorher lass mich aber kurz erzählen, was sie macht. Wenn du das Prinzip verstanden hast, findest du den richtigen Moment von selbst.

Welche Pflanze ich meine? Die bitterste der europäischen Kräuterkunde

Ich spreche von Gemeiner Wermut, botanisch Artemisia absinthium. Seine Geschichte ist alt und viel weniger romantisch, als oft erzählt wird: Er war eine der Bitterpflanzen der griechisch-römischen Kräuterkunde, später der Klostermedizin, später der Renaissance.

Silbergraue Blätter, ein Geruch, der sofort in der Nase bleibt, ein Geschmack, den du nicht vergisst. In der Tradition wurde er als bitteres Tonikum verwendet, um den Appetit anzuregen und träge Verdauung zu begleiten – auch von Menschen, die wieder zu Kräften und zurück zur Lust am Essen kommen wollten. Die Volksüberlieferung schrieb ihm zusätzlich einen Ruf gegen ungeladene Gäste im Darm zu, und äußerlich nutzte man ihn für müde, verspannte Muskeln.

Das Prinzip, ohne Fachchinesisch: Die Bitterkeit ist kein Fehler des Produkts, sie ist die Funktion. Wenn die Zunge diesen Geschmack wahrnimmt, bekommt der Verdauungsapparat ein Signal – so, als würde jemand klopfen, bevor er zur Tür herein kommt. Magen und Leber stellen sich auf Arbeit ein. Deshalb steht Wermut in der Tradition bei den Bittertonika und nicht bei den beruhigenden Pflanzen.

Und damit weißt du schon, wo ich hin will. Wenn das Bittere ankündigen soll, dass Essen kommt, hat diese Ankündigung nach dem Essen wenig Sinn.

Und jetzt der Teil, der dich wirklich interessiert: 15-20 Minuten vorher, mit der Uhr

Das ist der häufigste Fehler. Die Leute kaufen Wermut, stehen schwer vom Tisch auf und nehmen dann die Tropfen. So, wie man nach dem Abendessen einen Verdauungsschnaps nimmt. Nur ist Wermut kein Digestif für danach: Er arbeitet vorher, im wörtlichen Sinn von öffnen.

Der traditionelle Zeitpunkt sind 15-20 Minuten, bevor du dich an den Tisch setzt. Tropfen ins Glas Wasser, trinken, und dann deckst du den Tisch oder schreibst die letzte Mail fertig. Wenn du dich hinsetzt, ist die Arbeit schon getan.

Wenn dein Thema der fehlende Appetit ist, mach das vor dem Mittagessen und vor dem Abendessen. Wenn dein Thema die träge Verdauung ist, probiere es vor der schwersten Mahlzeit deines Tages – der, von der du schon vorher weißt, dass sie dich lahmlegt. Bei vielen ist das das Abendessen.

Und das Wasser? Kein Detail. Die 40 Tropfen gehören in ein volles Glas, nicht pur auf die Zunge. Erstens, weil Wermut allein wirklich schwer runtergeht. Zweitens, weil der bittere Geschmack verdünnt einige Sekunden länger im Mund bleibt – und genau diese Sekunden brauchst du. Nicht süßen und den Geschmack nicht überdecken: Wer das Bittere übertönt, wirft den Grund weg, warum er es überhaupt nimmt.

Wie viele Tropfen, wie oft und welche Flasche sich für dich wirklich lohnt

Die Zahlen sind einfach. 40 Tropfen, also 2 ml, verdünnt in einem Glas Wasser, ein- bis dreimal täglich. Das Tagesmaximum sind 120 Tropfen, mehr nicht. In 40 Tropfen stecken 200 mg Gemeiner Wermut.

Wenn du zum ersten Mal dabei bist, fang mit einer einzigen Einnahme pro Tag an – der vor der Mahlzeit, die dir am meisten zu schaffen macht. Nach ein paar Tagen kannst du auf zwei gehen, wenn es dir gut tut und du es brauchst. Dreimal täglich ist die Obergrenze, nicht der Startpunkt.

Die Wermut-Urtinktur von Naturalma gibt es in vier Größen: 60 ml, 120 ml, 200 ml und 500 ml. Der Unterschied ist nicht die Formel, sondern wie lange sie reicht. Bei 2 ml pro Tag kommst du mit der 60-ml-Flasche etwa einen Monat aus. Die 120 ml reichen mit einer Einnahme zwei Monate, mit zwei Einnahmen knapp einen. Die 200 ml und die 500 ml lohnen sich, wenn ihr zu zweit seid oder wenn du schon weißt, dass du diese Pflanze das ganze Jahr im Schrank haben willst. Es gibt außerdem die Version mit 4 fl oz – das sind ebenfalls 120 ml, gedacht für den Auslandsmarkt.

Mein Rat, ganz unter Freundinnen: Nimm beim ersten Mal die 60 ml. Wermut ist bitter bis ins Mark und nicht jeder mag ihn. Besser du findest das mit einer kleinen Flasche heraus als mit einem halben Liter im Regal.

Und wie lange? Die Tradition nutzt ihn in Kuren, nicht ganzjährig. Drei bis vier Wochen, dann etwa zehn Tage Pause. Wenn die Verdauung nach der ersten Kur genau dieselbe ist, erhöhe nicht einfach die Tropfen: Sprich mit deinem Arzt oder deiner Ärztin, denn dann ist vielleicht etwas anderes anzuschauen.

Aber Achtung: Hier ist die Liste derer, die ihn lieber stehen lassen, länger als sonst

Ich fange mit dem an, was du sofort wissen sollst. Die Urtinkturen von Naturalma sind alkoholfrei, auch diese hier – deshalb kommen sie auch für Menschen infrage, die darauf verzichten. Trotzdem steht auf dem Etikett schwarz auf weiß: nur für Erwachsene. Der Grund liegt in der Pflanze selbst, sie ist ein sehr kräftiges Bittermittel.

Also: keine Kinder, und kein Wermut in der Schwangerschaft und während der Stillzeit. Da gibt es keinen Interpretationsspielraum, das ist ein Hinweis direkt vom Etikett.

Nicht empfohlen ist er außerdem bei bekannten Kreuzallergien, besonders auf Pflanzen aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae): Wenn du weißt, dass du auf Kamille, Arnika, Löwenzahn oder Beifuß-Ambrosia reagierst, ist das nichts für dich. Und er ist nicht anzuwenden, wenn du Beschwerden mit Leber oder Gallenblase hast. Diese Entscheidung triffst du dann nicht im Internet, sondern zusammen mit deinem Arzt.

Zum Schluss der gesunde Menschenverstand. Wenn du Medikamente nimmst, in Behandlung bist oder einfach unsicher bist: erst fragen. Wie ich immer sage – ich bin keine Ärztin. Die Tropfen begleiten das tägliche Wohlbefinden, sie ersetzen niemanden.

Und jetzt sag du mir etwas. Gehörst du zur Gruppe schwerer Magen oder zur Gruppe nie Hunger? Schreib es mir, denn je nach Antwort verschiebt sich der Zeitpunkt am Tag – und ich möchte wissen, wie es bei euch läuft. Das Produkt findest du wie immer hier unten im Banner. Bis bald und danke!